テーマ:パン作り

胡桃パン♪

久々にパン焼きました パウンド型で小さめに3本焼きました焼きたてはホント美味しいですね自然発酵できる暖かい季節になって来たので春休みには沢山焼こうかな {%ハート1webry…
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キッチン掃除は後回し♪

クリスマスも終わり、年末の大掃除に追われている我が家ですそんな中、あえてパン焼きする私一時間単位で休憩するのにピッタリなんですまず捏ねて~一次発酵させている間に掃除一時間後ガス抜きしてベンチタイ…
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X'masランチ☆料理サーク日♪

本日、サークル日でした 今月はX'masパーティーメニューです こちらは冷めても美味しい鶏のから揚げカラッと揚げたチキンを甘酢醤油でコーティングしっかり…
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X'masリースパン作り~♪

来週の料理サークルで作るX'masリースパンです直径20cm弱あります ビーズでおめかししても可愛いです パンだけど…食べられません。。装…
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プチベーグル~♪

来週活動のサークルの試作で~久々にベーグル焼きました このところ何かと忙しくてオープン可動も久しぶり。。今度のサークルではさつま芋のニョッキが主食なので、ベーグルは脇役そのためちょっと小ぶりのプチベーグル作ります{%びっくり1webry%…
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Berry Home 15th Anniversary~♪

昨日はBerry Home15周年イベント最終日でした今回、お手伝いさせて頂き~見事完売いたしました皆さまどうもありがとうございましたお声かけしていただきhamadaさんには感謝…
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カルツォーネランチ☆料理サークル♪

本日、サークル日でした今回のメニューはこちら フライパンで作れるカルツォーネ ピザ生地にトマトソース、ベーコン、コーン、きのこ、チーズを中に入れてたたんで閉じて~フライパンで焼き{%…
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長~い一日♪

本日、子供たち先週末公開授業あって代休でお休みなのに台風おとなしくお家で一日過ごすことになりました何も予定がないって…とってもとっても長い一日です子供たちは家の中散らかし放題{%大変…
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定着してきたパン作り♪

キャンプ用のオーブンで焼くパン作りすっかり定着してきました 焼きたてパン食べると本当に幸せな気持ちになります 週半分出勤の仕事も慣れるまでは毎日なのでなかなかゆっくりとパン焼く時…
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節電!フライパンでピザ作り♪

電気オープン使用しなくなって数日…そんな中でも、毎日いろいろな小麦粉料理作っていますオープンなくても作れるものですね~今回ご紹介はこちらフライパンでピザ作り {%ハート1webr…
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発想の転換♪

久しぶりのアップです。あの地震以来、被災地はもとより世間はいろいろな事態に遭遇しましたね。。いつもの生活が贅沢と感じた事はなかったけれど、電気、ガス、水…普通にあったものがなくなると初めてそのありがたさに気がつきますあって当たり前のモノ(事)が~あの日を境に~あったことに感謝{%キラキラ…
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よもぎパン~♪

昨日はカステラで今日はパンよもぎ続きです。。もう一日続けたら子供たちからまたか~と言われそうですいつものミルクパン生地の牛乳控えめにしてによもぎペースト60g加えて捏ねました {…
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鬼に金棒パン♪

本日のおやつです お分かり頂けるでしょうか???節分にちなんで~レーズンパンを金棒の形にしてみました 言われてみればそうだねって程度の仕上がり。。レーズンを外側にくっつければトゲトゲした…
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ストックおかず仕込み♪

今年もあと2日となりました掃除も少しずつ進めてはいますが、きっと今年中には全部終わらないかと。。まぁ、こんな事は毎年のことだけれどねそんな忙しい合間に定番のこれ作りました。 これはパパから頼まれ作ったもの。日頃お世話…
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朝焼きモントリオール式ベーグル♪

朝食に焼きたてパンを作りましたいつも暇にまかせて昼間にパンをちょこちょこ焼いてたり、寝る前に捏ねて冷蔵発酵させて朝焼きあげることはよくあるのだけれど~朝捏ねしてそのまま完成させるのはかなり久しぶり今朝、いつもよりちょっと早く目が覚めたのでパンでも作っちゃおう{%顔文…
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お月見あんパン♪

今日9月22日は十五夜ですね本日のおやつ月見だんご作るつもりでしたが~代わりにパンで作ったらどうかなと思って~ 白いあんパン作って積み上げてみましただけ…
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オートミールパン焼き第二段♪

先日、焼きましたオートミールのパンクープ不発で…本日、リベンジ特に解決策もないまま~捏ね開始子供たちかなり大好きなパン(クルミ、レーズン大好き)なので、おやつにパ…
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オートミールとくるみレーズンパン♪

先程、焼き上がりました タイトルの通り~オートミールとクルミとレーズンたっぷり入れた田舎パンですしかし…クープ不発で微妙~な出来ですが…今日はドカーンと焼きたかったので作…
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『青空市』大盛況でした♪

昨日行われましたAnn『青空市』雨降る事なく大盛況な一日でした 私の用意したパンと焼き菓子無事に完売ご来店の方々、本当にありがとうございました販売不慣れな…
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ベーグル焼いたよ♪

明後日のイベント『青空市』に作ろうかな~と思っているベーグル 自分のお昼兼ねて試作今日は午後から長男の授業参観&懇談会があったので~なんだか忙しい一日でしたで、明…
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イベント参加のお知らせ♪

実は…こんなお誘いを受けまして~隣街にあるお店カフェ&アンティークショップ Annさんで7月3日(土)開催の~青空市イベントに私banchanが参加することになりましたみなさんお店活動しているので店名があるのですが…{%げっそりwebr…
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よもぎパン♪

先日、よもぎ粉手に入れまして~シフォンに入れてましたが、今回はミルクパン生地に練り込んでみました実は先日一度焼いたのですが~味見もせずにそのままお友だちにしちゃったのなので今回食べるの初めて {%ハート1web…
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干しぶどうクッペ♪

明日ちょっとお出かけするので大食い我が家の空腹しのぎ用に沢山焼きました 干しぶどうたっぷり入れたパンです大きさはソフトポールくらい食事用ではなく、車で移動中のおやつとして{%シャボン玉w…
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シナモンロールと美味しいコーヒー♪

本日のおやつですシナモンロール作りましたお昼過ぎに今年1月にオープンしました隣街にある自家焙煎のコーヒー豆店78coffeeに行ってきましてアンティーク雑貨も扱っていて~{%顔文字ハートhd…
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鯉のぼりピザ♪

本日子供の日連休最後の日とあって私自身ストレス抱え(朝から晩まで子供たちの散らかし具合にイライラ)ストレス解消も兼ねて~ピザ作りしました 子供の日にちなんで~鯉のぼりピザにしてみまし…
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手作りMEGAバーガー♪

本日から子供たち給食ありません。。なのでしばらくお昼は作らなければなりません大変だで、本日の我が家のお昼ご飯は~ ハンバーガーしかも巨大なもの {…
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モントリオール式ベーグルに挑戦♪

先ほど焼き上がりました 一見、ふつーのベーグル(ニューヨーク式ベーグル)に見えますが…実はこれ、カナダ生まれのモントリオール式ベーグルどこが違うそれは~材料にちょっとした違いがあり~卵と麦芽が入っているのが特徴。普…
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焼き立てパン~♪

今日は久々にパウンド型使った作りました まあまあの出来部屋中にパンの焼いている香りが~粗熱とって割ってみるとふわふわでなにもつけなくても十分美味しかったです…
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