テーマ:簡単・節約料理

手作りがんも~♪

夕飯用に手作りがんも作りました 料理サークルで作る為、レシピ作成細かな分量をメモしながら~ いつもテキトーに目分量で作っている私にとってレシピ書く…
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料理サークル~台湾風ランチ♪

昨日、料理サークル日でした18人のママ達で今回の作ったメニューはこれ 台湾風のランチ一つ一つの作業は簡単(本当は大変な作業も私流で簡単にしてしまっています)ですが品数多いととっても{%パー…
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朝食~アボカド丼♪

朝ちゃちゃっと作れ栄養価も高いバッチリ丼物です ご飯の上に~刻み海苔のせて~アボカド、はんぺん、細ねぎをそれぞれ細かくカットして~ボウルに入れてかつおぶしと醤油を混ぜて(量はお好みで)海苔の上に仕上げは青シソのせ~完…
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おうちCafe~豆腐揚げボールサラダ♪

本日、我が家でお友達と4人で~おうちCafeとっても楽しい時間でした 鮭とほうれん草のパスタにポテト&挽肉のオープン焼き、豆腐の揚げボールサラダです食後に紅茶シ…
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いわしのゆかりパン粉焼き~♪

昨晩です 新鮮いわしが安く手に入ったので~10尾なんと200円よこれを煮つけようか?とも考えたのですが…今回はゆかりを入れたパン粉焼きにしました{%キラキラwebry%…
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お家カフェランチ~料理サークル♪

今日は料理サークルの日子供たち学校へ行っている間にママ達集まり~14人での実習となりました 本日のメニューラップサンド、簡単ミネストローネ、マッシュポテト&挽肉のオーブン焼き、パンナコッタりんごのワイン煮添えの4品…
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圧力鍋でさんまの梅干し煮~レシピあり♪

昨日の晩御飯のおかずで~す さんまが3尾パック売りだったので買って来ましたが我が家は4人家族塩焼きではケンカになりますぅ家族仲良くたべるためにもブツブツ切って骨までやわらか~い{%ハート4web…
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レアチーズムース~♪

我が家は皆チーズ好き これは作るのとっても簡単で美味しい 卵黄1個に砂糖50gを入れて泡だて器で良く混ぜてやわらかくしたクリームチーズ200g、レモン汁大…
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かぼちゃカレーピザトースト♪

なんだかなが~い名前になってしまいましたが~我が家の朝食です 実は今朝、ピザトースト作ろうと思っていたのですが…トマトソースが無く、トマトケチャプで代用と思ったらそれもちょっとしか残っておらず… そこで~レト…
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ホットケーキMIXでポコポコスコーン~子供編♪

本日、次男開園記念日のためお休みですとっても天気が良いので~ちょっと遠くのスーパーまで自転車でお買いものに行ってきました公園に行こうと思っていたのですが、次男が『自分の自転車に乗って何処かへ行きたい…
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ちくわ焼き~子供編♪

昨日の親子料理コンテスト優勝から一夜あけて~まだまだ私は興奮冷めず私だけだと思っていたら、長男も同じ様子何か作りたい気持でいっぱい{%音符webry%…
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簡単な一人用ドリア作り~♪

只今、ちょっと早めのお昼ごはんでした世の中の主婦子供たち居ない一人お昼ってどうしているのか気になる今日この頃…我が家はパパが毎日お弁当持って行っているのでつ…
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タルタルソース作りは簡単に♪

次男運動会、昨日の悪天候で延期になり本日にその為、二日続けて大量なお弁当作りとなりました全く同じおかずだと…思い、がらりと変えて~今日は夕飯にしようと思っていた有頭海老フライメニューをその…
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きんぴら~子供用☆大人用

本日、次男お弁当の日。次男はきんぴらごぼう大好きなので度々お弁当に登場しますしかし、我が子たち辛いものとっても苦手でして…唐辛子なしでこれも作っています。我が家の料理はすべて刺激物無し…
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チーズデザート♪

ちょっと前に格安キリのクリームチーズ200gをまとめ買いしていたものがまだ数箱残っていまして…賞味期限まであと一週間急いで使わないとと思って~ なんとな~くテキトーに作ってみました{%げっ…
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SPAM MUSUBI 作り~子供編♪

実はこれ二男taku5才が作ったのかなり上手に出来ているでしょそれもそのはずちょっとした小道具ありまして~ その名も『SUPAMU MUSUBI』昨日、トイザらスで発見…
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手作りがんもどき♪

昨日、いつもとは形変えてがんも作ってみましたいつもは小さな丸ですが今回はちょっと大きめの小判型この大きさだと、なんとなくコロッケ揚げている感覚にそして揚げたてを子供たち{%ふつうの顔web…
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十五夜☆白玉五平餅~レシピあり♪

14日は十五夜ですね昨日、おやつにこれ作りました豆腐入り白玉だんごにごぼう入った味噌だれからめた品白玉五平餅で~す醤油ベースのみたらしやきな粉は良く作りますが、味噌は初{%キラキラwebry%…
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アイスの天ぷら作り~♪

昨日のおやつで~すん?何かと言えば~アイスの天ぷらよ夕飯で揚げものする予定だったからその前に油をおやつ作りに使ってしまおうと思ってねおかず作りで使った油では肉や魚の風味残…
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手作りイカの塩辛~レシピあり♪

久しぶり塩辛作りました市販のものはかなり塩辛いので子供たちはあまり食べません自家製だと減塩にできるからパクパクいくらでも食べてしまい~何杯もおかわりして~食べ過ぎ…
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きりたんぽ風おやつ~♪

実は昨日、パパ仕事があり残業まであって夕飯いらなくなってしまい…ご飯が大量に余ってしまったのいつも5合炊いてちょっと余る程度昨日は半分余ってしまったわその冷やごはんを使って"きりたんぽ"風のおやつ…
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青梅のはちみつ漬けで梅味噌作り♪

はちみつ漬けした青梅のシロップはとっくの昔にドリンクにして飲んでしまい~種ぬいた梅だけが冷蔵庫で寂しく残っていたのカリカリの梅は大人気ですぐになくなったのだけど…やんわりした梅(梅干し作る時に余った梅で作ったもの)は不人気{%ハート3webr…
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さっぱり茄子料理~♪

昨日は、こりゃまた暑い日でしたね食欲も失せるくらい…しかし、我が家はしっかり食欲旺盛だったり… またまた茄子たっぷり頂いちゃいまして~晩御飯の一品となりました 油を大量に吸い込んでしまう茄子{%げっ…
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余った野菜は干しましょう♪

強烈な暑さですねぇ梅雨はどこへ行ってしまったのぉ 先日、お友達から撮りたて野菜を沢山頂きましたスーパーで買うものとは別物なんとも美味しい野菜たち~丹精込めて育てたのでし…
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ベーグルチップ♪

先日、またまたCOSTCOへ大量買い行ってきまして…毎回、気になっていた12個628円ベーグル(今回はチーズ味のみ)をとうとう買ってきましたベーグルは自分で作るのであんまり『買うもの』としては見ていなかったのだけれども…この安さに負けました…
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手作りハム~レシピあり♪

自家製のハムを紹介しま~す 塩分控えめで美味しいわよ 作り方は簡単 豚肉塊500gくらいのものに(チャーシュー用にネットしてあるものを購入)塩大さじ1/2と砂糖大さじ1/2をまぶし…
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