たらこうどん~レシピあり♪

今日は午後からパパのサッカーの試合があり…みんなで応援しに行ってきましたその為、夕飯作るのおっくうになると思ったので~行く前に下ごしらえそして食べる前の作業は簡単に先程ごちそう様しまして~
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たらこうどんですたらこスパゲティーのうどん版ですゆでうどん使うので~茹で時間のかかるスパゲティーよりも短時間で完成よ
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ジッパービニールにやわらかくしたバター50gを入れて~
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そこへたらこ150g(皮から出して)を加え~
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ぴったりと蓋をしてでモミモミしてよく混ぜ合わせ~
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たらこペーストを作ります手間のかかるここまでを昼間にやっておき冷蔵庫保存しましたすぐに使う時は冷蔵庫にいれずそのまま使用
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フライパンに油少々入れてニンニクのみじん切りと玉ねぎを炒め~今日はニンニク無かったの
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一度を通してほぐしたゆでうどん6玉分入れて油が回ったら醤油を大さじ2入れて~
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全体に混ざったら、を止めて~たらこペーストの袋下角をカットしてそこからペースト絞り出し(盛りつけ用を少量残して) 加えて混ぜ~
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お皿に盛りつけ~残ったペーストを上にのせて~
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刻みのり、青紫蘇をのせて完成です

今日はたらこの量により、うどん6玉でつくりましたが…我が家は普段9玉食べるのなので…やはり足りませんでしたそうなると思っていたのでも炊いておいて大正解結局、鮭焼いても食べました
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