今年最初のサークル日♪

昨日、今年初のサークル活動日でした
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塩豚、塩鶏を使ったメニュー
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塩豚ボイル、白菜、大根も下ゆでして~
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キムチといただくポッサム(塩豚とキムチを葉野菜で包んで食べる韓国料理)風に今回は五穀ご飯と一緒に盛り合わせてプレートランチに
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こちらは塩鶏のポトフパサつきがちな胸肉ですが、塩の効果で柔らかくなり丸ごと煮込んだじゃが芋、人参、玉ねぎがチキンの旨味で美味しくなります塩と胡椒のシンプルな味付けなのにあったか旨々スープに
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いり豆腐の入った和風春巻きミニサイズなのでお弁当やおつまみにも良い一品
おやつはパンケーキ
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薄く焼いた生地に生クリームとフルーツ入れて巻き巻き
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可愛く盛り付けました
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今回は活動初日とあって満員とっても活気あるサークル活動でした食後にコーヒーと共にのんびり食べて大満足楽しい時間でした来月は6日と12日に活動予定です勿論、バレンタインチョコ使ったスィーツ作ります早速、試作品こさえないとだわにほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
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