冬瓜サラダの作り方~♪

冬瓜いただきまして~
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煮るのではなく、簡単にサラダにしました冬瓜って生で食べられるんだ~って知ったのはこのサラダを沖縄で食べた時。。それ以来、煮物よりも断然サラダで食べる方が多いです美味しいってこともありますが、なんと言っても調理が簡単作り方はこちら
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半分にカットした冬瓜の種部分をスプーンで取り除き~
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今度は食べられる部分もスプーンで一口大に削り取り、そのまま皮は器にするので果肉はそのまま入れておき~
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そこにさらし玉ねぎとシーチキン、鰹節かけて~
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シークワーサーも手に入ったので絞って~
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今回はおくら散らして~醤油ぶっかけて全体混ぜていただきま~すシークワーサーなかったらポン酢のみでもバッチリ美味しいですドカーンと大きな冬瓜サラダ存在感ありますよ~ヘルシーだし利尿作用ある食材だから~次の日スッキリボディに子供たちも煮物にするより好んで食べてくれますにほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
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この記事へのコメント

なつまま
2012年09月19日 12:04
冬瓜って生でもいけるんですねぇ…初めて知りました♪

長男君より長女ちゃんが好きそうなので、作ってみます!!

ポン酢にマヨを混ぜたマヨポンでもいけるかな…?

なにせ長女ちゃんはマヨラーなので(笑)
banchan
2012年09月21日 18:41
なつままさんへ~♪
そうなんですよ!!
生で食べられるのよ~^^*
マヨはかけた事がないからわからないけれど、
水っぽくなるから食べる直前にかけるとよいかも~
冬瓜ってほぼ水分だからね。。
食べたら感想教えてくださいませ…^^/~

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