料理サークルの日♪

本日、サークル日でした
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今回のテーマはお弁当にもなるおかず
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豚バラ肉の角煮こっくり煮てこのままでもしっかりのおかずになりますが~
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今日は食パンで巻きました前日に作り置きできるのでお弁当にピッタリ
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角煮の煮汁使用して根野菜のうま煮お肉のうまみたっぷり含んだ煮物です
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こちらは焼きビーフンカレー味冷めた方が味がしまって美味しいんですお弁当なら前日に作り冷蔵保存しておけば朝はつめるだけでOK
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フライドチキンお肉を一晩ブライン液に浸けこみジューシーな仕上がりに揚げ焼きにするので油の処理が簡単です
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おやつにお芋のケーキ季節のケーキです作りたて食べるよりも1~2日経ってからのほうがバターの香りがグッと出てきて、はちみつ入りなのでしっとり感も出て美味しいですが…子供たちのお土産にしたら即完食見せないで明日出せばよかったかも。。

本日休み終わって最初の活動ともあり~22名と大勢参加の日でしたご参加ありがとうございました楽しい一日で大満足金曜日にも同じメニューで活動しますメンバー違ってまたまた楽しみですそうそう、この日にケーブルテレビの取材があるんですどんな番組なのか詳しく知らないのですが…とにかく作業風景を撮影しに来られるそうですどんな風に放送されるのか今から楽しみです放送日等詳細は後日アップしますにほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
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