よもぎパン♪

先日、よもぎ粉手に入れまして~シフォンに入れてましたが、今回はミルクパン生地に練り込んでみました実は先日一度焼いたのですが~味見もせずにそのままお友だちにしちゃったのなので今回食べるの初めて
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昨日、夕飯後に捏ね始めたので完成したのは子供たちが寝た後です。なので試食はパパと私で
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まあまあ、ふつーにきめ細かいソフトなパンに焼き上がりましたシフォン焼いた時に~よもぎ粉が水分吸うなぁと感じたので~牛乳を10%増やして作ってみました妥当だったかな。。味の方ですが…よもぎの風味は強いのですが…甘い餡子と組み合わせて初めてよもぎの風味が生かせるのかな~すっごく美味しいと言える感動はなかったかも。。やっぱりよもぎあんパンor甘い豆パンに使うといいのかもしれません子供たちのおやつとしてもその方が喜ばれるしね。次回はそれでいこうにほんブログ村 スイーツブログ 手作りおやつへ
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