チーズブッセ~♪

本日のおやつです
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生クリームとクリームチーズはさんだ2色のブッセです軽~い生地なのでいくらでも食べられてしまいます作り方は~
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卵白1個に砂糖大さじ2を少しずつ入れながらハンドミキサーで混ぜしつかりとしたメレンゲ作り~そこへ卵黄1個を入れて軽く混ぜます(今回は倍量で作ってます)
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そこへ薄力粉大さじ2を振るい入れ~
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ヘラにかえてさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ~
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丸型の絞り袋に入れて生地を絞り出すのですが…今回は生クリームに添付してあるプラスチック製の星型のギザギザ部分をでカットして丸にして使用しました丸い金口なくても充分この方法で代用できます
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生地を絞り出し~
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プレーンなものには粉糖をふりかけ~
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チーズ味のものには粉チーズふりかけ~
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180℃のオーブンで15分
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完全に冷ましてから、生クリームとクリームチーズ(クリームチーズに生クリーム少し混ぜ込んでふんわりさせました)をサンドして~
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美味しく完成しました生地にふりかけたチーズでWな味わいチーズ好きにはたまりませんプレーンなものはさっぱりとしていたので…中にフルーツでも入れればよかったかな~なんて思いました

アイスをサンドしても美味しいかもしれませんそれから~餡子と生クリームで生どら風にしても。。とにかく卵と砂糖、薄力粉があればいつでも簡単に作れるので~皆さんも作って見て下さいにほんブログ村 スイーツブログ 手作りおやつへ
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この記事へのコメント

2010年05月05日 14:41
なんて素敵なおやつでしょう!!
手が込んでますね~
おいしそう(#^.^#)
たべた~い!!
banchan
2010年05月05日 20:41
ウサコさんへ~♪
手が込んでいるように見えますが…ハンドミキサーが仕事してくれるので簡単に作れるおやつですよ^^*材料もいたってシンプル!安いおやつです^^v~♪
2010年10月28日 12:44
(* ^ー゚)ノコンニチハ
とっても、おいしそう!!
レシピ検索からお邪魔しています。
簡単に出来そうで、早速作ってみたいです。
また、お邪魔させてくださいね。
banchan
2010年10月28日 15:00
hiroponnさんへ~♪
初めまして!こんにちは^^*
ご訪問ありがとうございます♪
是非、作ってみてくださいね~~*簡単ですよ~!!

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