初!たけのこ掘り~♪

本日、初めてたけのこ掘りしちゃいましたお友だちのお宅の竹やぶに招待されて~たけのこの時期としてはちょっと遅かったのですが、子供たち体験させたくて家庭訪問期間中で早帰りの今週にとお願いしましたで、収穫したばかりの小さなたけのこを下処理しないでそのまま味噌汁に~
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採りたてなのでえぐみもなくておいしかったぁいつもはあまり箸が進まない長男katsuも今日は自分で採って来た筍とあってパクパク食べてました
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子供たちどころか私まで大興奮雨がザーザー降ってきていましたが、竹やぶの中はほとんど濡れずちょっと顔だしている筍みつけ掘る作業開始根っこがびっしり硬くてなかなか掘れません娘さんのAちゃんも手伝ってくれ、なんとか掘りだしました
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竹やぶから出た森林にカブトムシかな?幼虫まで発見とにかく自然がいっぱいのお友だち宅です季節感があってとっても理想的な生活スタイルですホント羨ましいな~いつも我が家はお世話になりっぱなしで…ありがとうございます

今日はクライミングの日だったので、夕飯後すぐに出掛けてしまったので…太めの筍は帰って来た今、コトコトお鍋であく抜きしてます明日は筍天ぷらにする予定ですにほんブログ村 料理ブログ 簡単料理へ
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