梅の蜂蜜漬け♪

本日、小2次男takuが学校帰りに青梅2個拾ってきました強風でどこかのお宅の梅が道路に落っこちてたらしいのですが…落ちている物を拾うクセどうよホントに彼はいろいろなものを拾ってきます。。恥ずかしい程に。。で…これを梅干しにするからと。しかし、こんなに青い梅では梅干しは難しいしかも彼は梅干しあまり得意ではないのなのではちみつ漬けにしました
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食べられるのは一週間~10日後です待遠しいな
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梅をよく洗い、水分拭き取り~まな板と木しゃもじで押しつぶします。かなり硬いのでtakuは体重全部かけて作業
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種だけはずし、容器に入れて~
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はちみつ入れたら完成です

毎年、青梅は蜂蜜に漬けて、熟れた梅は梅干し作り~季節の手仕事ですまだ梅は店頭に出ていませんね~もうちょっとかな昨年の蜂蜜漬け→http://7033.at.webry.info/200906/article_26.htmlにほんブログ村 スイーツブログ 手作りおやつへ
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