春菊で草もち～♪

最近、野菜がびっくりするくらい高いですね。。少しくらい野菜食べなくてもいいかななんて思ってしまいがちですが…育ち盛りの子供たちには特にバランスのとれた食事をしてもらいたいです最近よく利用する産直店で春菊が安かったの買ったものの子供たちは春菊の風味があまり好きではないので…天ぷらにしても私とパパしか食べないなぁそう言えば昔、春菊で草もち作ったっけと思いだして～

本日のおやつとなりました子供たちは春菊とは知らずにパクパク食べてくれました

今回レシピは前回と同じhttp://7033.at.webry.info/200804/article_4.htmlですが、作業をもっと簡単に～白玉子と上新粉、砂糖を熱湯で混ぜてこね、蒸す前に生地に春菊(すり鉢ですらずに包丁で細かく刻み簡単にしました)を混ぜ込んで蒸し器に小さく丸めて並べて～蒸し上がったらそのまま小豆缶詰をのせて完成させましたかなり簡単に出来たけど美味しかった～

途中で～きな粉かけ忘れに気が付き～豆好き我が家なのできな粉かけた方が数倍美味しく感じました

食べ終わって気がついたのですが…より簡単に作るなら、白玉団子作る要領で春菊混ぜ込めばよかったのかな次回はそれでいこう～
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