2種類ピザ作り♪

昨日、久しぶりにピザ焼きました
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オープンの角皿30cm近いものいっぱいに焼き上げました
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いつもは1枚ずつ焼くのですが、必ず2枚目焼きあがる前に1枚目が食べ終わってしまい…みんな次はまだかと待ち切れずオープンの前をウロウロする始末…昨日は初めて2段焼きに挑戦思っていたことでしたが、やはり2段になると温度設定していても火力が弱くなってしまいましたちょっと焼き時間を延長して完成したわ今回はトマトソースで作るオーソドックスなピザと照り焼きチキンの和風味の2種類です
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トマトソース作りは簡単コストコで購入したスライストマトオレガノ&バジルの缶詰使って(これとっても重宝なんです。トマトホール缶と違いいろいろな野菜も煮込んであって、ちょっと食材加えパスタにからめればバッチリ本格的な一品完成よ)少量のケチャップ足してフライパンでグツグツ水分とばしてソース完成
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もう一つは、鶏モモ肉をカットしてフライパンで焼き付け醤油と砂糖のみで味付けし水をちょっと加えて(ピザのベースソースにするためにタレ多くするためよ初めからいれてしまうとチキンにしっかり味がつかないから必ず後に入れます)水溶き片栗粉で少しとろみをつけて完成
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トマトの方にはベーコン、コーン、玉ねぎ、ブロッコリー、チーズをトッピング。和風は照り焼きチキン、マッシュポテト(マヨネーズであえておく)、玉ねぎ、チーズ、更にマヨネーズをトッピングし、焼きあがったら海苔をパラパラふって完成甘めのピザなので大人はブラックペッパーをふりかけて食べました今回、一気に焼いたのでみんな途中の待ち時間なく完食しましたと言うか…勢いで食べるからなのかいつも500gの粉で2枚のピザ作りちょーどいい量だったはずなのに…実はちょっと足りませんでした次回は3枚作らないとなのか3段は一度に焼けないから…ピザ以外に何か作るしかないのかな益々子供たち食べる量が増えてきましたMAX時期は何年後かな考えただけで恐ろし~いにほんブログ村 料理ブログへにほんブログ村 ライフスタイルブログへ

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この記事へのコメント

2009年01月12日 10:23
豪快ですね~
美味しそうです^^
確かに一枚づつ焼くと、次が焼きあがるのが待ち遠しいですよね。我が家もです♪
↓のだいだい、私も食べると聞きましたよ☆
2009年01月12日 17:11
照り焼きチキンピザうちの子たちも大好きです。ポテトをのせたことがないので、今度のせてみます。
えねこんちでは、大人5人なので、オーブンいっぱいのLサイズを4.5枚焼かないと足りません。冬でも暑いです。

玄関のしめ飾りの橙はドンドン焼きで焼いて、家の入口に立てて、魔よけにしてました。御鏡のは、お風呂に入れて、橙ぶろにしていました。
banchan
2009年01月13日 12:44
ライラックさんへ~♪
だいだいは食べてもOKなのですね^^*よかった♪
毎年子供たちが食べていたので今更食べるな!!なんて言ってもおそらく食べてしまうのでしょうけど、いいとわかれば安心安心^^*
banchan
2009年01月13日 12:49
えんねこさんへ~♪
だいだい、お風呂に入れて!!初耳です^^*
柚子は入れるけれどだいたいはありませんねぇ。肌がツルツルになりそうな気がします~~*今年は食べてしまったので来年はお風呂に入れてみたいと思います^^v

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