節約おかず~!

マッシュポテトの肉巻きちょっと画像がボケてしまった
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夕飯のおかずってみなさんのご家庭ではどの様に決めてます?我が家は…とにかく量食べるから、特売品は欠かせません本当は魚食べたいっておもっていてもお肉が安いと当然肉料理にしかも肉オンリーだととてつもなく高い料理になってしまうから~小細工が必要なので、今日はすき焼き用肉500gに(ふつーにすき焼きしたらこの3倍の肉が必要にって息子たち4才と6才なんだけど…とてもじゃないけど買えません)マッシュしたジャガイモと人参(塩少々振っておく)を10cmの小判形にし、広げた肉で包みます
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巻き終わったらはがれないようにでしっかり形を整えてぱっと見は肉の塊~重量感もあるわよこれなら我が家の男連中の胃袋も大満足よ
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ここまで朝仕込んでしまうのお米もといでタイマーかけて、サブおかずの大根とがんもの煮物も圧力鍋かけて~味噌汁とサラダだけは直前に作るとして~夕方ラクするためにねあとは塩、コショウして軽く小麦粉振ってフライパンで焼くだけよせっかくすき焼き用だから、塩コショウせずに小麦粉振って焼き、しょうゆと砂糖であまからに味付けしても美味しいわよにほんブログ村 料理ブログ 節約・簡単料理へ

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この記事へのコメント

2008年03月05日 21:58
ブログ見てびっくり!!
うちも今日の夕飯に似た感じの物作ったよ♪(うちは豚肉~♪)
うちのは、中身にゆでたじゃがいもと、人参です☆味付けは、甘辛にして子どもも喜んで食べれるようにしました☆
なんか夕飯が似たもので、すっごく嬉しくなっちゃった~~♪
kiyomama
2008年03月05日 22:41
普通のすき焼きなら3倍…って、4人で1.5㎏食べるってこと!?( ゚∀゚):;*.':;ガハァッ!!!
当然肉オンリーじゃなく、野菜もご飯もありでその量ってことよね…。相変わらず、すごい…。
2008年03月07日 09:19
え!?まりもさん家も~.~+ きぁ~考える事一緒なんて…これも何かの縁で~私も嬉しいわぁ^^v 今日は次男の誕生日なのでちょっとは奮発!して…と思っているのだけど、買い物行くといつものクセで特売品に手が出てしまいそうです^^; 習慣って怖~いわ~~.~:
banchan
2008年03月07日 09:30
じ、じ、実はそうなのよ、kiyomama! 
1.5kgペロリよ♪勿論、野菜や焼き豆腐、ご飯も有りよ!信じられないでしょぉ~~.~; だから外食なんて…スポンサーでも居ないとなかなか…そのスポンサーからのお誘いも最近はなかなか…子供たちが小さい時は量も半分だったから、孫と一緒に食事できるぅ~.~ ってウキウキでよく食べにいったのに。ま、この現状では、こっちも申し訳なくなってしまうしね!

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