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 だんだん暖かく(暑い日もあるわよね )なってきてストーブの出番はなくなってきましたね しまい込むかどうしようか?悩んでいたらもうゴールデンウィークになってしまいますぅ 今日はこれからの季節にもってこいの 冷菓子つくったわ〜 これって牛乳パック使って固めているの  牛乳パックって内側はくっつかない様に加工してあるからとっても便利 ようかんを取り出す時もパックを分解してしまえば型崩れしないし(上手くやれば分解しなくてもスルッと取り出せます )水ようかんらしいこの形に出来上がるから言う事なし  作り方(1パック分)…小鍋に水350cc、砂糖40g、寒天粉4gを入れて木べらで混ぜながら中火 にかけ、煮溶かし弱火にし更に3分くらい煮て火をとめる。ここにあずき1缶分140g(ものによって多少量が前後しますが…)を加えよく混ぜて 牛乳パック型に流し込み(あずきが片寄らない様に均等に入れて )そのまま常温でかためた後、冷蔵庫で冷やし完成よ ミルクようかんは水 を牛乳に変えただけ抹茶ようかんは抹茶小さじ1と砂糖小さじ1/2を混ぜて水小さじ2で溶いてあずきを入れる時、一緒に加えてね 冷蔵庫に入れる時は こんな風に蓋してピンチでとめて〜ラップしなくてもOKよ  この2層を作るために固めるのは必ず常温で ゆっくり固まることで重たいあずき成分が勝手に沈んでとっても の込んだものの様に仕上がるわそうそうお皿にのせる時はあずきが沈んだ底部分を上にしてね  肝心な型は〜牛乳パックをこんな感じにカット して使ってぇ〜 冷菓子ならなんでも作れるわよ
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水ようかんの季節になりました♪
{%笑いwebry%}本日のおやつです{%音符webry%} {%ハート１webry%}我が家の夏{%夏webry%}の定番おやつとなっている水ようかん{%キラキラwebry%}今日はプレーン味で作りました{%シャボン玉webry%}これ、簡単{%びっくり１webry%}しかも型は牛乳パック使用{%びっくり１webry%}私お勧めの一品です{%うっとり（ぽわん）webry%} 作り方は過去ブログ→http://7033.at.webry.info/200804/article_24.h... ...続きを見る |
banchan家の手作り生活 2009/06/10 20:22 |
手作り水ようかん♪
{%笑いwebry%}本日のおやつです{%音符webry%} {%ハート１webry%}今日はミルクタイプの水ようかん{%キラキラwebry%}ん{%顔文字？hdeco%}ミルクようかんと言えばいいのかな{%シャボン玉webry%} ...続きを見る |
banchan家の手作り生活 2010/07/27 20:31 |
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